Redaktionelle Richtlinien
Gesundheit und Ernährung sind Themen, bei denen Fehler schaden können. Deshalb beschreiben wir hier, wie Beiträge entstehen und wo ihre Grenzen liegen.
Recherche und Quellen
Jede Tatsachenbehauptung stützt sich auf Quellen, die wir selbst gelesen haben: Fachgesellschaften wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Behörden wie das Bundesinstitut für Risikobewertung oder die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, Übersichtsarbeiten aus Fachzeitschriften und Patienteninformationen etablierter Gesundheitsdienste. Unter jedem Beitrag stehen die wichtigsten Quellen mit Abrufdatum. Wir verlinken sie derzeit nicht, nennen sie aber so, dass du sie finden kannst.
Wo die Studienlage uneinheitlich ist oder Langzeitdaten fehlen, schreiben wir das. Wir erfinden keine Studien, Zahlen, Zitate oder Erfahrungsberichte und behaupten nicht, Rezepte oder Produkte getestet zu haben, wenn das nicht geschehen ist.
Gesundheitsthemen
- Wir trennen allgemeine Information von persönlicher Beratung. Beiträge mit Gesundheitsbezug tragen einen sichtbaren Hinweis.
- Wir versprechen keine Heilung und keine vorhersagbare Gewichtsabnahme.
- Wir nennen Gruppen, die eine ketogene Ernährung nur ärztlich begleitet beginnen sollten, etwa bei blutzuckersenkenden Medikamenten, in der Schwangerschaft oder bei Nierenerkrankungen.
- Ernährungsketose und die gefährliche Ketoazidose halten wir klar auseinander.
- Die Gesundheitsbeiträge sind derzeit nicht ärztlich geprüft. Ein Beitrag zu Keto bei Diabetes bleibt unveröffentlicht, bis eine fachliche Prüfung möglich ist.
Rezepte und Nährwerte
Die Mengenverhältnisse unserer Rezepte folgen bewährten Küchenkonventionen. Die Nährwerte berechnen wir aus den Zutatenmengen und Werten pro 100 g aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums. Kohlenhydrate geben wir wie auf EU-Etiketten ohne Ballaststoffe an; Erythrit rechnen wir nicht zu den Kohlenhydraten und weisen es getrennt aus. Die Werte sind gerundete Schätzungen und keine Laboranalyse. Die Rezepte wurden nicht in einer Testküche nachgekocht.
Unabhängigkeit
Metacardis verkauft nichts, nutzt keine Affiliate-Links und nimmt kein Geld für Erwähnungen von Marken oder Produkten. Es gibt keine Werbung und keine Analyse-Tracker.
Aktualität und Korrekturen
Jeder Beitrag zeigt das Datum seiner letzten inhaltlichen Prüfung. Wir prüfen Beiträge spätestens nach sechs Monaten erneut. Hinweise auf Fehler an info@metacardis.eu prüfen wir und korrigieren, was nicht stimmt.
Bilder
Fotos stammen von Pexels und sind unter der Pexels-Lizenz frei nutzbar. Rezeptfotos zeigen das jeweilige Gericht; die Rezepte sind so geschrieben, dass sie dem Foto entsprechen. Es sind Stockfotos, keine Aufnahmen aus einer eigenen Küche.